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Méthodes de stérilisation : Connaître les différentes méthodes de stérilisation physique courantes
2024-11-22
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2024-11-22
stérilisation, la technique de base de microbiologie Tuer les micro-organismes présents dans certaines substances par des méthodes physiques et chimiques.
Le degré de stérilisation complet est limité par la durée de stérilisation et la puissance de l'appareil de stérilisation.La résistance des micro-organismes aux bactéricides dépend de la densité de la population initialement présente, de la souche, ou de la résistance conférée par l'environnement à la souche.La stérilisation est une condition nécessaire à l'obtention d'une culture pure et constitue une technologie essentielle dans l'industrie alimentaire et le domaine pharmaceutique.
La stérilisation désigne le processus d'élimination de tous les micro-organismes (propagules et spores pathogènes et non pathogènes) présents sur un objet.Par conséquent, la stérilisation est plus exigeante que la désinfection ;Mais dans la vie courante, les termes désinfection et stérilisation sont souvent utilisés de manière générale.
Il existe de nombreuses méthodes de stérilisation et de désinfection, que l'on peut diviser en deux catégories : les méthodes physiques et les méthodes chimiques.
Les méthodes physiques comprennent la stérilisation par chauffage, la stérilisation par filtration, la stérilisation par rayonnement ionisant, la stérilisation de surface par rayonnement, etc.
La méthode chimique consiste principalement en l'utilisation de produits chimiques inorganiques ou organiques pour la désinfection et la stérilisation.
Premièrement, la stérilisation par la chaleur : l’utilisation de températures élevées pour dénaturer toutes les protéines des cellules microbiennes entraîne la disparition de l’activité enzymatique et, par conséquent, la mort cellulaire.
Il existe généralement des méthodes de stérilisation par chaleur sèche, par chaleur humide et par chauffage intermittent.
1. Stérilisation à chaleur sèche : utilisation directe d'une flamme pour brûler les micro-organismes (par exemple, brûler les anneaux d'inoculation, les lames et les embouts de tubes, etc.).Les objets qui ne peuvent pas être stérilisés à la flamme sont stérilisés à l'air chaud, et ils sont chauffés au four à 160 ~ 170 °C pendant 90 minutes ; cette méthode convient aux ustensiles en verre, en métal et en bois.Convient pour résister aux hautes températures, mais ne convient pas à la stérilisation à la chaleur humide.
2. Stérilisation par chaleur humide : stérilisation à l'eau bouillante, à la vapeur et sous pression de vapeur.
2.1 La pasteurisation est une stérilisation à la chaleur humide. Il existe deux méthodes de pasteurisation.
(1) Traitement à basse température à long terme : traitement à 61,7 ~ 62,8℃ pendant 30 minutes ;
(2) Traitement à haute température et de courte durée : traitement à 71,6℃ ou à une température légèrement supérieure pendant 15 minutes.
2.2 Stérilisation en autoclave - la méthode de stérilisation la plus fiable : 115℃*30 min ou 121,5℃*20 min ou 126,5℃*15 min.
Application : préparations pharmaceutiques résistantes à la vapeur, aux hautes températures et aux hautes pressions, récipients en verre/métal, porcelaine, bouchon en caoutchouc, filtre à membrane
2.3 Méthode de stérilisation à la vapeur circulante : circulation de vapeur à 100℃ pendant 30 à 60 min.
Application : désinfection, ne résiste pas à la stérilisation à haute température.
2.4 Méthode de stérilisation par ébullition : eau bouillante, 30 ~ 60 min.
Application : Stériliser la seringue et l'aiguille d'injection, ajouter un agent antibactérien si nécessaire
3. Stérilisation intermittente : La stérilisation à la vapeur est effectuée une fois par jour pendant 3 jours consécutifs.
Cette méthode convient aux substances qui ne supportent pas des températures supérieures à 100 °C et à certains sucres ou protéines.
Le champignon à détruire était chauffé dans de l'eau ou de la vapeur à 60 ~ 80℃ pendant 60 min pour tuer les propagules → placé pendant 24 h, et les spores restantes se développaient en propagules → réchauffé et stérilisé, placé → répété plusieurs fois jusqu'à ce que toutes les spores soient tuées.
Application : stérilisation de matériaux/préparations thermosensibles non résistants aux hautes températures, avec ajout d'agents bactériostatiques si nécessaire.
2. Stérilisation par irradiation
La stérilisation par irradiation consiste à utiliser des rayons gamma pour tuer les bactéries.
La stérilisation par rayonnement gamma à la source de rayonnement 60Co couramment utilisée ne modifie la température des articles stérilisés que de quelques degrés. Le mécanisme de stérilisation repose sur l'action directe des rayons gamma sur les protéines microbiennes, les acides nucléiques et les enzymes, etc., favorisant la rupture des liaisons chimiques et tuant les micro-organismes.
Il peut également agir indirectement sur les molécules d'eau des micro-organismes, provoquant l'ionisation et l'excitation de l'eau, générant des radicaux libres, puis agissant sur les molécules actives microbiennes, entraînant la mort des micro-organismes.
Grâce à leur fort pouvoir de pénétration, les rayons gamma peuvent être utilisés pour sceller et stériliser des boîtes entières de médicaments conditionnés.
L'effet stérilisant est fiable.
On considère généralement que la dose de rayonnement inférieure à 10 000 grays (KGY) pour la médecine traditionnelle chinoise peut répondre aux exigences des normes sanitaires.
1. Stérilisation par rayonnement : méthode de stérilisation par rayonnement gamma à l'aide d'isotopes radioactifs (60Co ou 137Cs).
Elle se caractérise par une forte pénétration sans augmentation de la température du produit.
Il convient à la stérilisation de médicaments thermorésistants, tels que les vitamines, les antibiotiques, les hormones, l'héparine, le catgut, les préparations importantes, les dispositifs médicaux, les matériaux polymères, etc.
La Pharmacopée chinoise (édition 2000) inclut cette méthode.
2. Méthode de stérilisation par micro-ondes : fait référence à l'utilisation du rayonnement micro-ondes pour produire de la chaleur et tuer les micro-organismes.
Les micro-ondes dont la fréquence se situe entre 300 mégahertz et 300 gigahertz peuvent être absorbées par l'eau, et les molécules d'eau tournent et se frottent pour générer de la chaleur.
Il se caractérise par une basse température, un gain de temps (2-3 min), une pression atmosphérique, une uniformité, une efficacité élevée, une longue durée de conservation, des économies d'énergie, aucune pollution de l'environnement, un fonctionnement simple et un entretien facile.
Convient à la stérilisation des solutions injectables à base d'eau.
Cependant, certains problèmes subsistent, tels que la stérilisation incomplète et la protection du travail.
3. Méthode de stérilisation ultraviolette : la longueur d'onde générale des ultraviolets de 200 à 300 nm peut être utilisée pour la stérilisation, la stérilisation la plus efficace étant obtenue à la longueur d'onde de 254 nm.
La température appropriée est de 10℃ ~ 55℃ et l'humidité relative de 45 % ~ 60 %.
Généralement, une lampe ultraviolette de 30 watts est installée dans une pièce de 6 à 15 m³, à une hauteur maximale de 1,5 m de la table d'opération, la distance verticale entre le centre de la lampe et la table ne doit pas dépasser 1,5 m, l'humidité relative doit être comprise entre 45 et 60 %, la température doit se situer entre 10 et 55 °C, et la lampe ultraviolette doit être maintenue exempte de poussière et d'huile.
Application : surface, air ambiant aseptique, eau distillée ;
Ne convient pas pour : médicaments liquides, matières solides profondes
3. Méthode de filtration et de stérilisation
Méthode d'élimination des micro-organismes vivants ou morts par filtration.
Convient à la stérilisation de médicaments liquides très résistants à la chaleur.
Les filtres couramment utilisés sont l'entonnoir de fusion vertical en verre G6, la membrane filtrante microporeuse de 0,22 μm, etc.
Afin de garantir la stérilité, cette méthode doit être associée à une opération aseptique et à un agent bactériostatique ;
Le filtre utilisé et le récipient recevant le filtrat doivent être autoclavés à 121 °C.
Quatrièmement, la stérilisation au gaz
La stérilisation par gaz utilise les gaz formés par les désinfectants chimiques pour tuer les micro-organismes.
Par exemple, la stérilisation à l'oxyde d'éthylène est une méthode de stérilisation utilisant du gaz oxyde d'éthylène.
Stérilisation par l'oxyde d'éthylène gazeux : L'oxyde d'éthylène induit la mort cellulaire en alkylant les protéines, l'ADN et l'ARN, empêchant de manière irréversible le métabolisme et la réplication cellulaires normaux.
Il convient à la stérilisation d'articles à haut risque ou d'articles à haut risque qui ne résistent pas à l'humidité et à la chaleur.
Les méthodes de stérilisation décrites ci-dessus possèdent chacune leurs propres caractéristiques et conviennent à différents types de dispositifs médicaux et à différentes situations.
Lors du choix de la méthode de stérilisation, il est nécessaire de prendre en compte le matériau, la structure, les exigences d'utilisation et la sécurité du processus de stérilisation du dispositif médical.